6 mars 2025
Photos de Valérie Lhomme pour Saveurs n°312 En Italie, les primi piatti (premiers plats) occupent une place centrale dans le repas traditionnel. Souvent composés de féculents comme les […]
24 février 2025
Photos de Valérie Lhomme pour Saveurs n°311 Minestrone d’hiver Le Minestrone en Italie varie d’une saison à l’autre, d’une famille à l’autre, des goûts de chacun […]
25 janvier 2025
Photos de Valérie Lhomme pour Saveurs n°310 Tiramisu au panettone Pendant les fêtes de Noel chaque famille achète le panettone (oui oui on l’achète car il […]
28 décembre 2024
Merci à Stefano Palombari de L’Italie à Paris pour l’article à sur mon nouveau livre « La cucina povera ». La cucina povera de Laura Zavan. […]
18 novembre 2024
Merci à Léo Bourdin de M – Le magazine du Monde pour le bel article, publiée fin septembre, à propos de mon nouveau livre « La […]