Portrait de Laura Zavan, 2024

Laura dans tous ses états…

Ma cuisine simple, naturelle, accessible et instinctive se revendique du terroir italien. Le pays d’où je viens. Française d’adoption, je suis en quelque sorte une touche à tout qui donne ses tuyaux, les édite, les enseigne et les fait déguster.
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News :
Saveurs n° 311 : les plats d'hiver
Saveurs n° 310 : douceurs italiennes
Couverture du livre de recettes
pates et pois chiches, recette de Laura Zavan

Saveurs n° 311 : les plats d’hiver

Photos de Valérie Lhomme pour Saveurs n°311 Minestrone d’hiver Le Minestrone en Italie varie d’une saison à l’autre, d’une famille à l’autre, des goûts de chacun […]

Saveurs n° 310 : douceurs italiennes

Photos de Valérie Lhomme pour Saveurs n°310 Tiramisu au panettone Pendant les fêtes de Noel chaque famille achète le panettone (oui oui on l’achète car il […]

« La cucina povera » sur L’Italie à Paris

Merci à Stefano Palombari de L’Italie à Paris pour l’article à sur mon nouveau livre « La cucina povera ». La cucina povera de Laura Zavan. […]