Bonne rentrée gourmande à tous ! Mon nouveau livre Pizza maison vient de sortir …Que vous dire ? que c’est un régal de faire sa pizza soi -même, de pétrir la pâte à la main, de choisir ses ingrédients préférés…c’est un vrai plaisir créatif, gustatif et humain: on partage le meilleur avec ceux qu’on aime !!!
Merci à toute l’équipe : Grégoire Kalt pour ses belles photos gourmandes, à Pauline Ricard-André pour ses conseils et sa scénographie, Ariadne Elisseeff et Emmanuelle Mourareau : mes amies gourmandes, pour leur aide précieuse, à Annalisa Papagna avec qui j’ai testé mille pâtes à pizza, aux pizzaiolo qui m’ont dévoile leurs secrets, à mon éditeur Marabout.
A bientôt pour plus de détails ….
pizza maison / © photo Grégoire Kalt
