18 novembre 2024

« La cucina povera » dans M – Le magazine du Monde

Merci à Léo Bourdin de M – Le magazine du Monde pour le bel article, publiée fin septembre, à propos de mon nouveau livre « La […]
4 novembre 2024

« La cucina povera » dans Le Vif Weekend (Belgique)

Je remercie pour l’interview Michel Verlinden (Instagram michel.verlinden_) et le magazine Le Vif Weekend (Instagram levifweekend) Mon livre «La cucina povera» – En savoir plus La […]
5 octobre 2024

Saveurs n° 307 : ma cuisine anti-gaspi !

Photos de Valérie Lhomme pour Saveurs n°307 Voici des recettes anti-gaspi, en résonance avec mon nouveau livre « La Cucina Povera », qui met à l’honneur des recettes […]
27 juillet 2024

Saveurs n° 306 : antipasti

Photos de Valérie Lhomme pour Saveurs n°306 Le mot italien “antipasto” vient du latin “anti” (avant) et “pastum” (repas). Les antipasti sont des amuse-bouches ou des […]
27 juin 2024

Saveurs n° 305 : les salades de pâtes

Photos de Valérie Lhomme pour Saveurs n°305 La salade de pâtes pour les italiens est une recette digne de grand respect ! Ce n’est pas juste une […]