30 juin 2021
Dans Saveurs n°275 de juin je vous emmène en Ogliastra en Sardaigne, suivez-moi… L’Ogliastra est la province la moins peuplée de toute l’Italie ! Située dans la […]
27 mai 2021
Merci à Camille Labro, journaliste et fondatrice de l’École Comestible pour cette interview sur mon parcours, mon amour pour la cuisine italienne et pour Paris ! […]
17 mai 2021
Merci à la journaliste Clémence Denavit qui a crée la belle émission « Le goût du monde » sur RFI, où j’ai déjà eu le plaisir […]
1 mai 2021
Dans Saveurs n°274 je vous emmène sur la côte amalfitaine, l’un de plus beaux paysages d’Italie, avec ses magnifigues villages accrochés aux falaises, comme Positano, Amalfi, […]
26 avril 2021
Le printemps est la meilleure saison pour concocter chez soi des buonissimi risotti (pluriel de risotto). Pensez aux asperges, aux artichauts violets, aux petits pois… et […]