5 décembre 2014
La ville de Tours « Cité de la gastronomie » accueillera son premier salon du livre entièrement dédié à la cuisine, à la littérature et aux […]
11 juin 2014
Voici quelques souvenirs en images de l’Atelier Tortellino emiliano organisé par Consortium Paris le 5 juin dernier: un très bon moment de partage et convivialité du […]
27 mai 2014
Consortium Paris organise le 5 juin 2014 un atelier entièrement dédié au tortellino, pâte fraîche farcie typique de Bologne et Modene qui rappellerait, dans la légende, […]
17 mars 2014
Vendredi 21 mars je serai au Salon du livre de Paris pour présenter mon livre “Venise, les recettes culte” avec une démonstration autour du risotto de […]
4 mars 2014
Depuis fin janvier, l’Istituto Italiano di Cultura à Paris organise un cycle d’ateliers culinaires en langue italienne («L’italiano in cucina») auxquels j’ai eu le plaisir de participer. […]