Pesce spada in salmoriglio – Espadon sauce salmoriglio
15 septembre 2017Ombrie pour Saveurs n° 241
7 octobre 2017Du 27 septembre, et jusqu’à vendredi 29, Barilla organise en Italie la 6eme édition du Pasta World Championship. J’ai été invitée par Barilla à Milan et à Parme pour suivre de près cette compétition, qui tombe en même temps que les 140 ans de la marque : 20 jeunes chefs, provenants du monde entier, devront réinterpréter le plat iconique par excellence : gli spaghetti !
Je serai accompagnée par chef Damien (750g) et Audrey Bourdin : nous serons 150 influenceurs à participer au vote. Rendez-vous sur mes réseaux sociaux pendant les trois prochains jours pour un reportage plus complet, et sur le blog pour un billet à mon retour… stay tuned !
En attente de savoir quel chef remportera le titre, vous pouvez réviser les basiques dans ces deux vidéo-tutoriels créés pour Barilla en collaboration avec 750g :
– Les avantages des pâtes
– Les 12 erreurs à ne plus faire quand on cuisine des pâtes
Billet en partenariat avec Barilla