Parmigiano Reggiano, vinaigre balsamique, jambon de Parme, culatello, mortadella, les pâtes fraiches dont lasagne, tortellini & tagliatelle sont parmi les produits typiques de cette région : […]
Retrouvez dans Saveurs n°289 mes recettes favorites pour les fêtes ! Photos de Valérie Lhomme Frollini alle erbe & parmigiano, Palline di ricotta & frutta secca […]
Zuppa inglese littéralement « soupe anglaise », peut-être son origine vient du trifle anglais. C’est un dessert qui remonte au XVIe siècle, typique de Bologne et sa région […]
