Dans Saveurs n°291 de février 2023 je vous emmène en Lombardie ! Mes souvenirs de Lombardie me plongent dans un univers de plats réconfortants où deux saison […]
L’osso-buco est typique de Milan. Il constitue l’un de rares plats de viande italiens qui sont traditionnellement servis avec du riz en accompagnement, plus précisement le risotto au […]