11 août 2015
J’adore cette recette, née par hasard…j’ai cuisiné beaucoup de poivrons au four (qui sont une excellente garniture) alors je les ai coupés en morceaux pour assaisonner […]
4 août 2015
Voici une salade de pâtes d’inspiration sicilienne, simple et très savoureuse, parfaite pour ces journées d’été. A savoir que la chapelure est souvent utilisée dans le […]
11 juin 2014
Voici quelques souvenirs en images de l’Atelier Tortellino emiliano organisé par Consortium Paris le 5 juin dernier: un très bon moment de partage et convivialité du […]
30 janvier 2013
Dans Marie Claire Maison de février-mars vous trouverez ma petite recette de ravioli noirs à l’encre de seiche , farci de gambas et… bonne découverte ! […]
15 février 2011
La cucina povera signifie littéralement cuisine pauvre. Elle est faite à partir “d’anciens produits de subsistance devenus produits d’excellence vendus à prix d’or” comme le résume […]