20 mars 2017

Ma recette d’arancini dans « Les carnets de Julie » – France 3

J’étais ravie de participer à l’émission Les Carnets de Julie sur France 3, animée par Julie Andrieu en compagnie du chef étoilé Thierry Marx sur le […]
24 février 2017

Riso nero e verdure di stagione – Riz noir aux légumes d’hiver

Le riz noir, appelé aussi venere, est une variété de riz complet, créée au Piémont il y a vingt ans, à partir d’une variété chinoise. Riche […]
2 juillet 2015

Arancini et recettes de riz dans Côté Paris

Voici mes recettes préférées à base de riz, publiées dans Côté Paris d’avril-mai. Merci à Valérie Lhomme pour ses photos super gourmandes et à Noémie Barré […]
20 mars 2015

Risotto printanier au Salon du livre à Paris

Rendez-vous ce samedi 21 mars à 13h30 au Salon du livre de Paris (espace Square Culinaire) pour vous concocter un risotto printanier. Je serai en compagnie […]
9 juin 2011

Risotto dans Le Monde !

Un grand merci à Jean-Luc Toula-Breysse pour son bel article sur le risotto dans le M, supplément du Monde du 5 mai. Dans cet article je […]